2010-10-29

和装は素晴らしい!!

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

オータニウェディング~最終章はちょっと待っててね!!

ちょいと一息いれて~ご覧ください。

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2010-10-26

オータニウェディング~9

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

教会からホテルへ到着後、新郎新婦様は衣裳チェンジ♪


ウェディングドレスから艶やかな色打掛

お鬘(かつら)と簪(かんざし)で
雰囲気がガラッと変わるね~☆

本当によくお似合いで、お姫様のようで。。。。
前世は絶対→お姫様よ!!!




新郎新婦様を後に、披露宴会場へダッシュ!!!!




会場はホワイト&グリーン&クリームで
ほんわかと優しいイメージで

お2人にぴったりね♪








テーブルクロスは新商品のドット

これまた柔らか~いイメージで
披露宴会場をコーディネート!












※全体写真を撮るの・・・忘れた(涙)


そんなこんなやってるうちに
そろそろ入場です


痩せ痩せの新郎R太さんには
割腹よくする為にタオルをたくさん使い・・・・
でもまだまだ痩せとります(-。-)

やっぱりここでも
緊張しとらんっっっ



違う目線からの撮影☆


新郎R太さん:「あっ!鏡越しに撮ってる。。。」
私:「そうよ~♪1枚500万円の扉やけん、記念にね」

新郎新婦様:「えっ!?500万円!!」

ご入場で~す・・・・・


和やかな雰囲気で披露宴スタート
新婦Y華さんのお母様から祝吟

新婦Y華さんも始めて聴かれるらしい。。。
そして、祝吟を謡われたお母様からプレゼントが・・・

←扇
先生からいただいたそうです。

直筆でお祝いの詩を書いていただいたので
お渡しいただきました。


すごいねぇぇ~☆☆


今回、ケーキ入刀ではなく

鏡開きをしましたぁぁぁ!!
和装でコレするとカッコイイ☆

香りがいいんですよね~







もっと強く叩かなきゃっっっ!!

追伸
鏡開きの時、MCは「1・2・3→よいしょ~」と言いましたが、
我らが組長は「一(ひ~)、二(ふ~)、三(み~)→よいしょぉ~」
と言います。
めっちゃ笑顔で&楽しく、首を傾げて言います。。。昭和です。。。

オータニウェディング~8

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。







ホテルから大名町カトリック教会へ移動された新郎新婦様。
控え室を覗くと・・・・・・・





余裕の笑顔☆
新郎R太さん:「あんまり緊張してないんですよぉぉ」




と、平常心です

この時間を利用して、挙式の説明や
歩き方をご指導いただき・・・・
いよいよ本番!!








←腕を組んでいないお二人




実は、誓いをたてるまでは腕を組んではいけないらしく・・・・




新郎R太さんは先に大聖堂へ





そして新婦Y華さんは。。。。

大好きなお父様と入場です。。。。



大聖堂内は撮影禁止なので、



外から撮影。


↓入場シーンです↓

'



すぐ私も中に入り、挙式に参列しちゃいました♪

この大名町カトリック教会は大変立派な教会。

スケールが大きい!!


ステンドガラスに書いてある絵を眺めると、イエス・キリストが天に召されるまでを

描かれてましたが。。。

以前、映画を観ていたのを思い出し・・・・涙が出そうになりました・・・・

どうやら・・・私・・・・洗礼されたようじゃ・・・・









さ~て張り切ってホテルへ移動よ~♪

2010-10-23

オータニウェディング〜7

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

これからお二人大名町教会へ移動

オータニウェディング〜6

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

新婦様♪

美容師のCHIHIRO先生が…
カメラ片手に企んでる(^O^)

オータニウェディング〜5

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

本日の新郎様♪
今からヘアーセット

バッチリきまってますが…足元は→白靴下O(≧▽≦)O

オータニウェディング〜4

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

本日の挙式は→外式
外式とは、披露宴会場とは別のところで(神社や教会等)挙式をしること。

移動時間を考えて、新郎新婦様は早くお支度します。
なので…まだ何もセッティングされてません(涙)

余談ですが、オータニ4階・披露宴会場の扉

1枚→500万円Σ(゜д゜;)

オータニウェディング〜3

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

4階ホワイエにも…まだ誰もいない…

孤独に仕事しよ〜(+_+)

オータニウェディング〜2

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

会場中は…まだまだ

誰もいない(^_^;)

オータニウェディング〜1

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。


10月23日→晴天

さぁぁて→頑張るぞ( ̄0 ̄)/

2010-10-22

2010年9月18日池田様

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

2010年9月18日ホテルニューオータニ博多でご結婚された
池田様


新婚旅行から帰ってきても、食べ続けてるんかな・・・


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=137

2010年9月12日津々見様

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

2010年9月12日ヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
津々見様

お見送り最後に組長に泣き抱きついた新婦様。
組長ももらい泣き~


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=136

2010年8月8日佐藤様

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ウェディングプランナーの川島です。

2010年8月8日ヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
佐藤様

お酒・・・飲んでますか??

http://beaubelle.jugem.jp/?eid=134

2010年7月25日山村様

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ウェディングプランナーの川島です。

2010年7月25日レストラン・ヴェルフォンセにてご結婚された
山村様

もう赤ちゃん・・・産まれたかな???


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=127

2010年7月24日西様

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

2010年7月24日にヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
西様

壱岐で美味しいご飯食べてるんだろ~な・・・


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=132

2010年7月18日桑川様

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

2010年7月18日ヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
桑川様

今も“ガハハ”って笑ってるかな??

http://beaubelle.jugem.jp/?eid=133

2010年5月31日吉田様

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

お待たせいたしました!!
お客様の声→アップしました☆

遅くなってすみませんでした(組長)


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=135

呼子満喫☆秋満喫

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

恐ろしい夏が過ぎ、朝晩冷え込み、私の大好きな冬が近づいてくる♪

その前の秋。
食べ物が美味しい季節でもありますので、久々に呼子へ→GO☆

まずは波戸岬


結構風がありましたので
波もそこそこにあり、
スカートを穿いてたらめくれる感じ








炉辺焼きです
簡単な作りですが、こんな感じで
ズラ~ッと並んでます。

目が合う前から中で焼いてるおばちゃん達が
“ど~ぞ~焼けてますよ~”と・・・・・
売り込んでくる。。。



中はこんな感じ

全部で20くらいでしょうか・・・
全てがカウンター









自分好みのおばちゃんを選んでもよし!
適当に入ってもよし!!

目の前で焼いてくれます♪

BGMも何もない・・・
波の音とおばちゃん達の話し声だけ・・・・



しばらくすると・・・・


ジャァァ~ン♪
でけたぁぁぁぁ~!!
サザエのつぼ焼き
4個500円!!
安っっっ!!!!





結構デッカイ☆

熱々を→いただきまぁぁぁす♪

ハフォハフォ・・・旨い!!




しばらくるすと・・・



イカの一夜干し
大600円!!!安っっっ

柔らかくて~程よい塩気がたまりません♪
あぁぁぁ~お酒と合うよねぇぇ~♪



ここは長居せず、次なる目的地へ→GO♪

ココよココ!

☆萬坊☆
平日で15時くらいなので車もほとんどない。










まるで船旅の気分で♪

“風が強かったり、寒かったら辛い道”

私はそう感じました・・・・・






呼子と言えば→イカ

イカの刺身です☆


透き通ったイカちゃん♪
甘くて歯ごたえがあって・・・・
涙がでちゃうぅぅぅ~!!!

ま、わさびを入れすぎたので。。。。






生きてます。。。
もがいてました。。。。

もがいても無駄なのに。。。。。ね。。。。









イカしゅうまい♪
涙がでちゃう。。。。
辛子でね。。。。。。。。

※わさび&辛子に弱いんです



刺身で残ったイカちゃんを
天ぷらにしていただきました☆


幸せ♪幸せ♪

10月25日からカキの炉辺焼きが始まるみたいですが、
今年は暑かったから・・・・どうなんでしょうか?


寒くなったらカキ食べにまた行こ~♪

2010-10-19

久々にYou Tubu アップ♪

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。


楽しい気分でご覧くださいませませ♪


'

ローソンのプレミアムティラミス

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

先日、何かの番組で美食家達による番組をやってました。
たまたま観てたんですが・・・・


ローソンのおいしいスイーツBEST7みたいな事やってました。
そこで第1位を獲得したのが→ティラミス

大絶賛!!!

食べたくなった・・・
次の日、ローソンへ行ってみると・・・・・ない・・・・
ティラミスだけでなく、色んなスィーツが・・・・ない・・・・

もう1件のローソンも・・・・ない・・・・

意地になった。。。。


そして本日GET♪

プレミアムティラミス 210円
~純生クリーム使用~

奇跡的に1個だけあった!!

食してみると・・・・

う~ん♪素晴らしい♪

これで210円だったら・・・・お店に行かなくてもいいんじゃな~い?!って感じ

ま、量が多いので一回り小さくてもいいかも?!

2010-10-18

秘伝☆栗の渋皮煮レシピ

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

秋・・・すっかり秋になり、心躍る季節♪

取引先の皆様からは“あの季節がやって来ましたね!”と言われる私。

それは→栗の渋皮煮
作るのが大好きなんです!
作るっていうか・・・皮を剥くのが好きなだけで、仕方なく作ってます(汗)


特別にレシピ公開しちゃいます♪


←栗
今年は例年になく高い!!
が、皮むきが趣味なので・・・・

いつも2~3キロ購入







この栗を1個ずつ丁寧に包丁で剥く
栗が出始めの頃は皮が柔らかい為、剥きやすい!

が!しか~し!!
油断すると渋皮まで剥けてしまうので慎重に。。。
“油断するな!1個1個が勝負だ!!”と言い聞かせつつ・・・・




1キロ剥き終わるのに約1時間

至福の時☆

剥き終えた栗’Sを
大きな鍋に入れ水だけで煮込む

栗’Sが踊らぬようコトコト1~2時間煮込む
※注意
必ず蓋をする事!そして自然に冷ます事!!







冷ましたらステップ2へ♪
栗’Sの灰汁がたんまりと出ますので
まるで“ココア”のような感じ

コレを1個1個丁寧にやさしく
擦り洗いして渋皮の余分な皮を
落としていきます





~失敗例~

栗の皮を剥く時、
真剣にしていないと・・・・
こんな感じで渋皮まで剥けてしまう!!

こうなってしまうと・・・どうなるか・・・・








←見るも無残に煮崩れし
グチャグチャになってしまう・・・・

こうなれば→さよならだ!!





また同じように水からコトコト煮て♪



←コレ3回目くらい
少しは灰汁がなくなり
煮汁が半透明になってくる

煮汁が濁らなくなるまで
地道に繰り返し→コトコト





こんな感じになるまで
辛抱強く・・・・・

地味~に・・・・

仕上げに入ります♪
最後にコトコト煮立たせ、栗’Sの表面が
傷つかぬようザルにあげる






乾かす
自然に乾かす!
ま、1個1個拭いてもいいけど・・・
ここまできたら・・・・
愛情もなにも感じないので→自然放棄!




乾いたら。。。
味付けにかかる。。。。


砂糖です。。。
“ぅえっ”っていう位入れます。
ま、目分量ですが
栗1キロに対して6~7割の砂糖かな。。。



そんなに“甘~い”と感じない、
程よい味です。




これに酒を入れる。
日本酒でもいいんですが、かなりアルコールが高いので
私は調理酒を使います。
調理酒の量は・・・・
栗’Sがすっかり隠れる位、たっっっぷりと・・・


入れ終えたら蓋をしてコトコトと15分~20分煮込む


この作業を3~4回繰り返し、栗’Sに染み込ませる。



↓出来上がり↓

そのままパクッと食べれます。
なんともいえぬ食感!

ホクホク&もっちり
金箔入りの清酒ですれば最高☆
補足として・・・・
この煮汁は、晩御飯のおかずで煮込み料理される時にみりんとして使えます!
また、冷凍しても凍りませんのでジップロックに入れ保存すれば
お正月の栗きんとんの代わりにもなる!!
冷凍しない場合の保存期間は、
栗の表面が汁から出ないようにし、冷蔵庫に(タッパで)入れておけば・・・・
かなりもつ!!

食べずに配りまくるので・・・・分からない・・・・
食べたかったらお声かけくだされ♪