和装は素晴らしい！！

ブライダルプロデュース　ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

オータニウェディング～最終章はちょっと待っててね！！

ちょいと一息いれて～ご覧ください。

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オータニウェディング～９

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ウェディングプランナーの川島です。

教会からホテルへ到着後、新郎新婦様は衣裳チェンジ♪


ウェディングドレスから艶やかな色打掛

お鬘（かつら）と簪（かんざし）で
雰囲気がガラッと変わるね～☆

本当によくお似合いで、お姫様のようで。。。。
前世は絶対→お姫様よ！！！




新郎新婦様を後に、披露宴会場へダッシュ！！！！




会場はホワイト＆グリーン＆クリームで
ほんわかと優しいイメージで

お２人にぴったりね♪








テーブルクロスは新商品のドット

これまた柔らか～いイメージで
披露宴会場をコーディネート！

※全体写真を撮るの・・・忘れた（涙）

そんなこんなやってるうちに
そろそろ入場です


痩せ痩せの新郎Ｒ太さんには

割腹よくする為にタオルをたくさん使い・・・・

でもまだまだ痩せとります（－。－）

やっぱりここでも

緊張しとらんっっっ

違う目線からの撮影☆


新郎Ｒ太さん：「あっ！鏡越しに撮ってる。。。」

私：「そうよ～♪１枚５００万円の扉やけん、記念にね」

新郎新婦様：「えっ！？５００万円！！」

ご入場で～す・・・・・

和やかな雰囲気で披露宴スタート

新婦Ｙ華さんのお母様から祝吟

新婦Ｙ華さんも始めて聴かれるらしい。。。

そして、祝吟を謡われたお母様からプレゼントが・・・

←扇

先生からいただいたそうです。

直筆でお祝いの詩を書いていただいたので

お渡しいただきました。


すごいねぇぇ～☆☆

今回、ケーキ入刀ではなく

鏡開きをしましたぁぁぁ！！

和装でコレするとカッコイイ☆

香りがいいんですよね～

もっと強く叩かなきゃっっっ！！

追伸

鏡開きの時、ＭＣは「１・２・３→よいしょ～」と言いましたが、

我らが組長は「一（ひ～）、二（ふ～）、三（み～）→よいしょぉ～」

と言います。

めっちゃ笑顔で＆楽しく、首を傾げて言います。。。昭和です。。。

オータニウェディング～８

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ホテルから大名町カトリック教会へ移動された新郎新婦様。
控え室を覗くと・・・・・・・





余裕の笑顔☆
新郎Ｒ太さん：「あんまり緊張してないんですよぉぉ」




と、平常心です

この時間を利用して、挙式の説明や
歩き方をご指導いただき・・・・
いよいよ本番！！








←腕を組んでいないお二人




実は、誓いをたてるまでは腕を組んではいけないらしく・・・・




新郎Ｒ太さんは先に大聖堂へ





そして新婦Ｙ華さんは。。。。

大好きなお父様と入場です。。。。



大聖堂内は撮影禁止なので、



外から撮影。


↓入場シーンです↓

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すぐ私も中に入り、挙式に参列しちゃいました♪

この大名町カトリック教会は大変立派な教会。

スケールが大きい！！


ステンドガラスに書いてある絵を眺めると、イエス・キリストが天に召されるまでを

描かれてましたが。。。

以前、映画を観ていたのを思い出し・・・・涙が出そうになりました・・・・

どうやら・・・私・・・・洗礼されたようじゃ・・・・









さ～て張り切ってホテルへ移動よ～♪

オータニウェディング〜７

ブライダルプロデュース ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

これからお二人大名町教会へ移動

オータニウェディング〜６

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ウェディングプランナーの川島です。

新婦様♪

美容師のCHIHIRO先生が…
カメラ片手に企んでる(^O^)

オータニウェディング〜５

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本日の新郎様♪
今からヘアーセット

バッチリきまってますが…足元は→白靴下Ｏ(≧▽≦)Ｏ

オータニウェディング〜４

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ウェディングプランナーの川島です。

本日の挙式は→外式
外式とは、披露宴会場とは別のところで(神社や教会等)挙式をしること。

移動時間を考えて、新郎新婦様は早くお支度します。
なので…まだ何もセッティングされてません(涙)

余談ですが、オータニ４階・披露宴会場の扉

１枚→500万円Σ(゜д゜；)

オータニウェディング〜３

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ウェディングプランナーの川島です。

４階ホワイエにも…まだ誰もいない…

孤独に仕事しよ〜(+_+)

オータニウェディング〜２

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ウェディングプランナーの川島です。

会場中は…まだまだ

誰もいない(^_^;)

オータニウェディング〜１

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ウェディングプランナーの川島です。

10月23日→晴天

さぁぁて→頑張るぞ(￣0￣)/

２０１０年９月１８日池田様

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２０１０年９月１８日ホテルニューオータニ博多でご結婚された
池田様


新婚旅行から帰ってきても、食べ続けてるんかな・・・


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=137

２０１０年９月１２日津々見様

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２０１０年９月１２日ヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
津々見様

お見送り最後に組長に泣き抱きついた新婦様。
組長ももらい泣き～


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=136

２０１０年８月８日佐藤様

ブライダルプロデュース　ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

２０１０年８月８日ヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
佐藤様

お酒・・・飲んでますか？？

http://beaubelle.jugem.jp/?eid=134

２０１０年７月２５日山村様

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２０１０年７月２５日レストラン・ヴェルフォンセにてご結婚された
山村様

もう赤ちゃん・・・産まれたかな？？？


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=127

２０１０年７月２４日西様

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ウェディングプランナーの川島です。

２０１０年７月２４日にヒルトン福岡シーホークにてご結婚された
西様

壱岐で美味しいご飯食べてるんだろ～な・・・


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=132

２０１０年５月３１日吉田様

ブライダルプロデュース　ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

お待たせいたしました！！
お客様の声→アップしました☆

遅くなってすみませんでした（組長）


http://beaubelle.jugem.jp/?eid=135

呼子満喫☆秋満喫

ブライダルプロデュース　ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

恐ろしい夏が過ぎ、朝晩冷え込み、私の大好きな冬が近づいてくる♪

その前の秋。
食べ物が美味しい季節でもありますので、久々に呼子へ→ＧＯ☆

まずは波戸岬


結構風がありましたので
波もそこそこにあり、
スカートを穿いてたらめくれる感じ








炉辺焼きです
簡単な作りですが、こんな感じで
ズラ～ッと並んでます。

目が合う前から中で焼いてるおばちゃん達が
“ど～ぞ～焼けてますよ～”と・・・・・
売り込んでくる。。。



中はこんな感じ

全部で２０くらいでしょうか・・・
全てがカウンター

自分好みのおばちゃんを選んでもよし！

適当に入ってもよし！！

目の前で焼いてくれます♪

BGMも何もない・・・
波の音とおばちゃん達の話し声だけ・・・・



しばらくすると・・・・

ジャァァ～ン♪

でけたぁぁぁぁ～！！

サザエのつぼ焼き

４個５００円！！

安っっっ！！！！

結構デッカイ☆

熱々を→いただきまぁぁぁす♪

ハフォハフォ・・・旨い！！

しばらくるすと・・・



イカの一夜干し

大６００円！！！安っっっ

柔らかくて～程よい塩気がたまりません♪

あぁぁぁ～お酒と合うよねぇぇ～♪



ここは長居せず、次なる目的地へ→ＧＯ♪

ココよココ！

☆萬坊☆

平日で１５時くらいなので車もほとんどない。

まるで船旅の気分で♪

“風が強かったり、寒かったら辛い道”

私はそう感じました・・・・・

呼子と言えば→イカ

イカの刺身です☆


透き通ったイカちゃん♪

甘くて歯ごたえがあって・・・・

涙がでちゃうぅぅぅ～！！！

ま、わさびを入れすぎたので。。。。






生きてます。。。

もがいてました。。。。

もがいても無駄なのに。。。。。ね。。。。

イカしゅうまい♪

涙がでちゃう。。。。

辛子でね。。。。。。。。

※わさび＆辛子に弱いんです

刺身で残ったイカちゃんを

天ぷらにしていただきました☆

幸せ♪幸せ♪

１０月２５日からカキの炉辺焼きが始まるみたいですが、

今年は暑かったから・・・・どうなんでしょうか？


寒くなったらカキ食べにまた行こ～♪

久々にYou Tubu アップ♪

ブライダルプロデュース　ボーベル
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楽しい気分でご覧くださいませませ♪


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ローソンのプレミアムティラミス

ブライダルプロデュース　ボーベル
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先日、何かの番組で美食家達による番組をやってました。
たまたま観てたんですが・・・・


ローソンのおいしいスイーツＢＥＳＴ７みたいな事やってました。
そこで第１位を獲得したのが→ティラミス

大絶賛！！！

食べたくなった・・・
次の日、ローソンへ行ってみると・・・・・ない・・・・
ティラミスだけでなく、色んなスィーツが・・・・ない・・・・

もう１件のローソンも・・・・ない・・・・

意地になった。。。。


そして本日ＧＥＴ♪

プレミアムティラミス　２１０円
～純生クリーム使用～

奇跡的に１個だけあった！！

食してみると・・・・

う～ん♪素晴らしい♪

これで２１０円だったら・・・・お店に行かなくてもいいんじゃな～い？！って感じ

ま、量が多いので一回り小さくてもいいかも？！

秘伝☆栗の渋皮煮レシピ

ブライダルプロデュース　ボーベル
ウェディングプランナーの川島です。

秋・・・すっかり秋になり、心躍る季節♪

取引先の皆様からは“あの季節がやって来ましたね！”と言われる私。

それは→栗の渋皮煮
作るのが大好きなんです！
作るっていうか・・・皮を剥くのが好きなだけで、仕方なく作ってます（汗）


特別にレシピ公開しちゃいます♪


←栗
今年は例年になく高い！！
が、皮むきが趣味なので・・・・

いつも２～３キロ購入







この栗を１個ずつ丁寧に包丁で剥く
栗が出始めの頃は皮が柔らかい為、剥きやすい！

が！しか～し！！
油断すると渋皮まで剥けてしまうので慎重に。。。
“油断するな！１個１個が勝負だ！！”と言い聞かせつつ・・・・




１キロ剥き終わるのに約１時間

至福の時☆

剥き終えた栗’Ｓを
大きな鍋に入れ水だけで煮込む

栗’Ｓが踊らぬようコトコト１～２時間煮込む
※注意
必ず蓋をする事！そして自然に冷ます事！！







冷ましたらステップ２へ♪
栗’Ｓの灰汁がたんまりと出ますので
まるで“ココア”のような感じ

コレを１個１個丁寧にやさしく
擦り洗いして渋皮の余分な皮を
落としていきます





～失敗例～

栗の皮を剥く時、
真剣にしていないと・・・・
こんな感じで渋皮まで剥けてしまう！！

こうなってしまうと・・・どうなるか・・・・








←見るも無残に煮崩れし
グチャグチャになってしまう・・・・

こうなれば→さよならだ！！

また同じように水からコトコト煮て♪

←コレ３回目くらい

少しは灰汁がなくなり

煮汁が半透明になってくる

煮汁が濁らなくなるまで

地道に繰り返し→コトコト





こんな感じになるまで

辛抱強く・・・・・

地味～に・・・・

仕上げに入ります♪

最後にコトコト煮立たせ、栗’Ｓの表面が

傷つかぬようザルにあげる

乾かす

自然に乾かす！

ま、１個１個拭いてもいいけど・・・

ここまできたら・・・・

愛情もなにも感じないので→自然放棄！

乾いたら。。。
味付けにかかる。。。。


砂糖です。。。

“ぅえっ”っていう位入れます。

ま、目分量ですが

栗１キロに対して６～７割の砂糖かな。。。



そんなに“甘～い”と感じない、

程よい味です。

これに酒を入れる。

日本酒でもいいんですが、かなりアルコールが高いので

私は調理酒を使います。

調理酒の量は・・・・

栗’Ｓがすっかり隠れる位、たっっっぷりと・・・

入れ終えたら蓋をしてコトコトと１５分～２０分煮込む


この作業を３～４回繰り返し、栗’Ｓに染み込ませる。

↓出来上がり↓

そのままパクッと食べれます。

なんともいえぬ食感！

ホクホク＆もっちり

金箔入りの清酒ですれば最高☆

補足として・・・・

この煮汁は、晩御飯のおかずで煮込み料理される時にみりんとして使えます！

また、冷凍しても凍りませんのでジップロックに入れ保存すれば

お正月の栗きんとんの代わりにもなる！！

冷凍しない場合の保存期間は、

栗の表面が汁から出ないようにし、冷蔵庫に（タッパで）入れておけば・・・・

かなりもつ！！

食べずに配りまくるので・・・・分からない・・・・

食べたかったらお声かけくだされ♪